lunes, 30 de diciembre de 2013

Receta con Gingsen Rojo Coreano


Hemos encontrado en la red una receta que parece la mas lógica.
Se divide la raíz de Ginseng en 7 partes.
Se hierve un trozo en un litro de agua durante unos 15 o 20 minutos (Esto hace que pierda todo el color quedando blanca)
Se le puede añadir palo de regaliz pero nunca te u otros productos acabados en INA Cafeína  Teina, etc. que al parecer reducen su poder.
Se toma durante 3 meses y se descansa uno, recomendado para estados de debilidad acusada.

La raíz blanca se puede comer si se desea una vez hervida y es entonces cuando se pueden contar perfectamente las lineas de crecimiento que nos dirán la edad exacta de la raíz.
Nosotros la hemos tomado y sienta bien te da un plus de electricidad, y actividad.


Aquí se ve la raíz blanca al fondo y las hojas de TE que no se deben poner. (Un despiste)


jueves, 19 de diciembre de 2013

Ginseng Rojo Coreano


Lo bueno de no saber nada y tener una curiosidad insaciable es que te metes en todos los charcos y una vez dentro hay que aprender a salir.

Llevamos algún tiempo leyendo sobre la Raiz de Ginseng Rojo Coreano y nos hemos aventurado a comprar unas cuantas.
Ahora toca averiguar que demonios se hace con esto, como se cocina y como se prepara.
Ya iremos contando.


miércoles, 18 de diciembre de 2013

Diseño de Huertos Online



Hace unos días Toni escribió un post en su blog que creo que es muy interesante, se trata de el diseño del huerto mediante un programa de ordenador.
http://www.lahuertinadetoni.es/organizar-nuestro-huerto-rotaciones-y-asociaciones/
El blog de Toni es muy didáctico y esta lleno de videotutoriales.

Yo que soy poco amigo de instalar muchos programas en mi ordenador, he encontrado una opción online que creo que hace bien su labor.
http://gardenplanner.seedsavers.org
Aunque este es mas para diseño que para llevar las rotaciones del huerto.



viernes, 13 de diciembre de 2013

Piscinas Naturales


 Vamos a cambiar la piscina de la casa por una Piscina Natural que imita el funcionamiento de un lago o río natural donde las plantas son las encargadas de la depuración y no se añaden productos químicos perjudiciales para la salud.

Hay que seguir un par de principios claves y son:
La misma superficie de baño que de plantas.
Varios vasos con circulación de agua constante y oxigenación.

He encontrado alguna información en Internet pero lo mejor ha sido este enlace con varias piscinas naturales muy muy chulas.
http://www.onekindesign.com/2012/07/24/19-incredible-natural-swimming-pools/



jueves, 12 de diciembre de 2013

Germinador de Semillas de Sioke Ceramica



Ya he solucionado lo del Germinador con SIOKE
La verdad es que no tengo paciencia para estar cambiando el agua varias veces al día y al final se me olvida y se me secan o se me pudren las semillas.
Lo de poner una servilleta tampoco es una gran opción pues se acaba llenando de moho y de mosquitos

Así que al final he encontrado una gente genial que hace Germinadores de Cerámica y les he comprado uno, tiene su plato vidriado como contenedor de agua y varios platos mas con agujeros para transmitir la humedad a todas las semillas, y una tapadera para evitar insectos.
http://www.siokeceramica.com





miércoles, 11 de diciembre de 2013

ARDUINO, Domotica, Robótica, Electrónica Aplicada. Programación.



Hace tiempo que "Estamos siendo en cambio que queremos ver" (Parafraseando a Ghandi)
Y como la tecnología también es permacultura hemos empezado a investigar sobre Arduino.

ARDUINO es una plataforma de Hardware y Software libre para aprender y poner en practica proyectos de todo tipo de electrónica aplicada.
Nosotros lo vamos a utilizar para que los niños aprendan electrónica aplicada y programación y para instalar un sistema de Domótica en el cortijo.

Con este sistema pretendemos sustituir todos los controladores que tenemos, calefacción  riego, luces exteriores, medidor de consumo etc y optimizar los consumos energéticos.
Hemos comprado un Starter Kit en http://www.arduino.cc/es/


Y ya vamos haciendo los primeros experimentos  hay mucha información en Internet y para los niños es apasionante y les desarrolla el intelecto.
Este kit trae leds, motores, sensores, servos, etc etc para practicar y aprender.


martes, 10 de diciembre de 2013

Como plantar Maracuya, Pasiflora Edulis


La ubicación de una Maracuya en Granada no es fácil  las temperaturas bajo cero debido a la cercanía de Sierra Nevada son mortales para esta planta.
Así que un rincón como este resguardado del frío norte, cerca de la acequia y con unos álamos para trepar esta resultando un magnifico lugar.
Esta misma planta en otra lugar dura menos que una pompa de jabón.


jueves, 5 de diciembre de 2013

La Voz del Viento PELICULA


Tengo la suerte de conocer a Carlos Pons promotor de la película La Voz del Viento

Trata de un viaje desde la Provenza Francesa hasta Granada.
Trata de un Permacultor llamado Jean Luc Danneyrolles.
Trata de una mochila llena de semillas para ir sembrando su camino.
Trata de la gente que conoce y los proyectos de Permacultura que va descubriendo.
Trata del cambio de mentalidad que se esta produciendo.

Esta en Español, Francés, e Ingles y se recomienda bajarlo en HD para verlo a todo lujo en casa.


La voz del Viento - Semillas de transición from Mosaic Project on Vimeo.




martes, 3 de diciembre de 2013

Setas de Alpacas de Paja


Las alpacas de paja que tenemos para los bancales nos han dado una sorpresa.
Nos hemos encontrado unas hermosas setas comestibles y riquísimas.
Como se puede ver no hace falta ni preocuparse de comprar alpacas de esas que ya vienen preparadas.
Con dejar un montón de paja en algún rincón sombreado y húmedo lo demás lo hace la naturaleza.



lunes, 2 de diciembre de 2013

Cúrcuma y Jengibre, Cultivándolas en Casa


Aquí tenemos las raíces de Cúrcuma también conocida como azafrán de raíz y de Jengibre.


La Cúrcuma y el Jengibre son unas poderosas plantas anti cancerígenas  su sabor es muy bueno y aportan un extra a las comidas con su toque personal.
Hace poco que consumimos estas raíces gracias al libro de  +Odile Fernández Mis recetas Anti Cáncer

Bueno, el caso es que he plantado de las dos para cultivarlas en el cortijo y aquí las podéis ver.
Ya veremos que tal se dan, las he metido en el invernadero, pues no creo que el frío les siente bien.