jueves, 31 de octubre de 2013

Mis Nuevas Semillas Australianas


Ya sabéis que lo de tener un banco de semillas es algo de vital importancia, por eso cada vez que alguien sale del país le encargo que me compre semillas, tantas como pueda.

En este caso una amiga que se ha ido a vivir a Australia me ha enviado un buen montón de semillas de todo tipo y espero que como en ese país los conejos son como pastores alemanes pues los tomates salgan igual que calabazas. Ya os contare.






lunes, 28 de octubre de 2013

Recopilatorio de lo más Interesante del Blog


En el blog hay una lista de los post mas leídos pero creo que algunos muy buenos son poco visitados o poco conocidos.
He aquí mi selección de las cosas mas importantes que debe conocer una persona que quiera vivir en el campo y tener un bosque comestible:

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/03/bosque-comestible-en-granada-hemos.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/03/gallinero-invernadero.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/04/piscicultura-o-acuicultura-o-creacion.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/04/swales-o-curvas-de-retencion-de-agua-o.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/04/panel-solar-para-calefaccion-hecho-con.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/04/bomba-de-ariete-para-subir-agua-sin.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/04/distintos-tipos-de-bancales.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/05/webs-de-plantas-interesantes-para.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/05/hho-generadores-de-hidrogeno-para.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/05/paneles-solares-fotovoltaicos-con.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/08/agua-caliente-solar-con-botellas-y-tubo.html

http://permautosuficiencia.blogspot.com.es/2013/10/como-construir-tu-vivienda-por-poco.html

jueves, 24 de octubre de 2013

Aceituna de Mesa Cornicabra


Estas son las aceitunas Cornicabra, son muy finas de comer, y a nosotros nos gustan mucho.
La preparación es muy sencilla, se parten y se ponen en agua, que hay que ir cambiando a diario.
En una semana mas o menos, están suaves y ya no amargan.
Sacamos unas pocas y las rociamos con sal de apio al gusto, y ya están listas para comer.


martes, 22 de octubre de 2013

Mis Recetas Anti-Cáncer de Odile Fernandez


Este viernes estuvimos en una charla muy interesante en el Economato Ecológico de la Zubia a cargo de Odile Fernandez, una médico de familia que ha tenido una historia de película.

Le diagnosticaron un cáncer de ovario con metástasis en una fase muy avanzada.
Y como ella misma dice se despidió de la vida y de su familia y se dispuso a morir.
Fue entonces cuando desde esa perspectiva de tenerlo todo perdido comenzó una lucha que le ha ayudado a curarse e incluso a tener otro hijo contra todo pronostico.

Cambio de forma radical su alimentación, se documento con mas de 1200 estudios sobre el cáncer y ahora esta sana y feliz con su familia........viviendo su nueva vida.


Esta es ella con los frutos de su valiente lucha contra el cáncer, un niño precioso y un libro de obligada lectura.

La presentación fue muy interesante:
-Hizo referencia al Código Europeo del Cáncer que recoge los principales factores de riesgo de padecer Cáncer, a saber: Fumar, Obesidad, Actividad Física, Consumo de Frutas y Hortalizas etc.
-No sabiamos que solo un 5 / 10% de los canceres son genéticos el resto son inducidos por la alimentación y el estilo de vida.

-Hizo referencia a http://www.iarc.fr/index.php Agencia Internacional Contra el Cáncer.

Hablo de las cosas que ingerimos y nos enferman.
-Carcinogenos o Precursores del Cáncer son: 
-Benzopirenos (Comida Quemada)
-Nitratos (Conservantes de la Carne)
-Nitritos (Abonos Quimicos usados en Agricultura)
-Los nitratos y los nitritos si se consumen con vitamina C no son peligrosos pues se inhibe la formacion de Nitrosamina.
-Insecticidas (DDT, Cruz Verde, ZZ, Frix Etc)
-Bisfenol A (Plasticos, Policarbonatos, PVC de Biberones, Vasos etc)
-Teflon (Anti-adherente muy usado en utensilios de cocina)
-Fitoquimicos (usados en Agricultura)
-Transgenicos OGM (Organismos Modificados Geneticamente, Los mas manipulados son la Soja, el Trigo y el Maiz)

Nos comento que debemos comer y que no.
QUE COMER:
Mas Fruta, Verdura y Fibra, Algas, Setas, Cítricos, Frutos Rojos, Especias.
Menos Grasas, Carnes Rojas, Comida Procesada, Alimentos Refinados, Azucares, Salazones y Ahumados.

Ademas de todo esto (extremadamente resumido) tenéis mucha, muchísima mas información vídeos y recetas en su blog, amen de un libro que bien vale su peso en oro y que se puede comprar en papel y en formato digital en Internet.
http://www.misrecetasanticancer.com/


lunes, 21 de octubre de 2013

Buen Pan y Buenas Patatas de la Tasquivera


Esto si es un buen pan que dura tierno una semana, no la porquería de pan de supermercado que esta duro a media mañana.
Panes de todo tipo con harinas integrales de Espelta, Trigo Sarraceno, Integral etc, todos con semillas.
No solo están buenos es que ademas son adictivos, la calidad es innegable.

Lo hacen todo en su horno de leña y se les puede conocer por su grupo de Facebook
https://www.facebook.com/la.durcal

También cultivan patatas a 2.000 m de altitud y tienen patatas de todo tipo, la Copo de Nieve, La Morada, Etc


Y para colmo van a hacer una fiesta de recogida de la patata, donde se podrán degustar deliciosas patatas recién cogidas.
Aquí os dejo el cartel de la fiesta.






viernes, 18 de octubre de 2013

Asociación de Mujeres "Por Otras Ideas"


Este es un post solo para chicas.
Os quiero presentar la asociación de Mujeres "POR OTRAS IDEAS".
Ellas son un grupo variopinto que realizan muchas actividades para despertar la mujer interior.
Hacen interesantes talleres para reparar los daños anímicos que esta sociedad suele causar; Yoga, Chi-Kung, Reiki, etc.
También tienen su lado lúdico, con excursiones al campo y otras actividades divertidas y desde luego nunca falta alguna cervecilla en un buen bar de tapas.


jueves, 17 de octubre de 2013

Como Construir Tu Vivienda por Poco Dinero


Todo el mundo quiere tener una casa, eso esta claro, y a nadie le gusta ser esclavo de los bancos.
Hace unas semanas he conocido estas iniciativas mas que interesantes sobre construcción con tierra y con paja.
Creo que son unas paginas de lo mas interesantes para cualquiera. Aquí dejo los enlaces.

http://www.casasdepaja.org/

http://www.construtierra.org/index.html


martes, 15 de octubre de 2013

Physalis o Tomatillo Dulce


Este es un Physalis es una especie de tomate dulce que crece dentro de un farolillo.
El sabor es muy agradable, recuerda el tomate pero dulce y un punto ácido.

Lo hemos plantado un poco tarde pero es muy productivo y su tratamiento es parecido al tomate común  mucho sol y no mucha agua.



lunes, 14 de octubre de 2013

Como Tener un Huerto muy Productivo con el Minimo Esfuerzo


Estas cestas son lo que cogemos cada 2 o 3 días.
Creo que es todo un éxito teniendo en cuenta el poco trabajo realizado.

Mi huerto tiene solo 10 bancales, el trabajo duro se realizó para la preparación de los mismos, después se instalo el riego y se cubrió con abundante paja.

A continuación apenas hemos realizado mas trabajos en el huerto, y como las plantas tienen la mala costumbre de crecer y dar fruto pues hemos cogido mucho mas de lo que esperábamos.

La esclavitud se abolió hace muchos años, ahora creo que toca ser inteligentes y dejar hacer a la naturaleza, o como diría Fukuoka "la técnica del No Hacer"


viernes, 11 de octubre de 2013

Banco de Semillas


Este es un post de Emergencia, me parece especialmente grave lo que esta pasando con las semillas y la nueva ley que se quiere aprobar en Europa.
Aquí se puede leer el articulo sobre la Nueva ley de Semillas
Afortunadamente hay grupos que luchan contra esto como KOKOPELLI  que es una asociación Francesa con un banco de miles de semillas de todo el mundo.


Yo estoy continuamente recogiendo semillas de todo tipo y recojo muchas para sembrar para regalar para cambiar.
E incluso puedo enorgullecerme de tener mi propio banco de semillas bien embolsadas y clasificadas por categorías: Raíz, Hoja, Flor y Fruto.

Ahora mas que nunca todo el mundo debería de tener cuantas mas semillas mejor, e intercambiarlas y replantarlas.





jueves, 10 de octubre de 2013

Video sobre Permacultura y Bosque Comestible en Oseling

video

Hace algún tiempo escribí sobre el proyecto de permacultura que Amalia esta realizando en Oselling el centro Budista de la Alpujarra.
Pero ahí no acaba esto, resulta que también están creando un bosque comestible y cualquiera puede colaborar apadrinando un árbol.

Aquí os dejo la información por si a alguien le apetece formar parte del proyecto



También tienen un grupo en Facebook del Centro de Retiros Oselling https://www.facebook.com/pages/O-Sel-Ling/581241245221669

lunes, 7 de octubre de 2013

Melón Tigre



Este es el melón tigre.
Es un fruto pequeño, algo mayor que una pelota de tenis, de colores vivos que llama mucho la atención pero no esta muy bueno de comer.

Es posible que estas semillas o las condiciones no hayan sido las idóneas así que le he sacado la simiente y lo volveré a plantar otro año.


jueves, 3 de octubre de 2013

Nuevo Bancal Profundo



En una zona que tenía sin aprovechar me han salido dos bancales.
Están un poco juntos pero han quedado muy bien.
Con buena altura su riego y su cubierta de paja.
Un poco de trabajo al principio y despues todo es muy facil.

Cada uno define el triunfo a su manera.
Hay personas que lo miden en el tamaño del fruto, yo he aprendido que la calidad y la cantidad no suelen ir de la mano.
Otros por el orden, yo he aprendido que el orden humano y el de la naturaleza no son los mismos. En la naturaleza la anarquía es el orden.

Mi forma de triunfar va relacionada con el conocimiento del medio y que no tenga que hacer mas de lo necesario para disfrutar de un buen huerto.

miércoles, 2 de octubre de 2013

Calabazas


Me gustan las calabazas, crecen muy bien, son duras, se las apañan bien solas, aguantan todo el invierno, crecen y crecen sin parar, y las hay de todos los colores y todos los sabores.

El año que viene mas calabazas.



martes, 1 de octubre de 2013

TomTato Planta de Patatas y Tomate


Julio Gazquez el "bosquimano" (creador de Bosques Comestibles) mas famoso de España ha publicado en nuestro grupo de facebook una novedad.
Se trata de una planta de Tomate sherry injertada en una planta de Patatas.

El nombre comercial TomTato (Tomate & Potato)
El próximo verano lo probaremos.
http://www.thompson-morgan.com/vegetables/vegetable-plants/all-vegetable-plants/tomtato/t47176TM


Igualmente otra empresa Neozelandesa ha sacado también un producto similar aunque con distinto nombre Potato-tom
http://www.springvalegardencentre.co.nz/potato-tom.html

Aqui se puede ver el vídeo http://youtu.be/I4Ky1cyTuzk